Listasin tähän artikkeliin muutaman kasviruokasuosikkini, jotka ovat helppoja ja nopeita tehdä. Kokeile sinäkin! Avokadopasta Ainesosat neljälle: 2 avokadoa½ chili1 valkosipulinkynsi1 limeruukku tuoretta basilikaa30g pecorino-juustoa30g parmesan-juustoamustapippuria ja suolaaoliiviöljyä 500g-600g spagettia 1dl…
Tarjotaanko kaikille yhtä ravitsevaa ruokaa?
Haastattelin muutama viikko sitten Tuusulan Ruokapalveluiden keittiöesimiestä Tanja Nevamäkeä kouluruokailusta. Syön päivittäin vegaaniruokaa ja olen pannut merkille, että viikossa on useita päiviä, jolloin ruokala-annoksestani puuttuu varsinainen proteiininlähde. Tahdoin selvittää, vastaako…